Lave toi les mains : rendez-vous à l’Ethiopien!

Manger africain avec les doigts ? On dit oui : direction donc le restaurant Ethiopia dans le 11ème arrondissement.

Pourquoi on y va ? Parce que pour une fois, manger avec les mains c’est autorisé et pour l’enfant rebelle qui sommeille en nous, c’est un peu comme si c’était Noël. Parce que cette adresse ouverte il y a 17 ans déjà est une véritable institution dans le quartier.

Pourquoi on y retournera ? Parce que le plat traditionnel est à tomber. Servie avec de l’injera (galette éthiopienne qui ressemble à une crêpe de blé noir), cette grande assiette est composée de légumes variés et épicés (épinards, lentilles…) et de ragoût de bœuf, viande hachée en sauce, poulet… C’est copieux, mais surtout délicieux : on picore à la main à même le plat.
En prime une déco soignée mais sans chichi aux couleurs de l’Ethiopie ! Bon à savoir : plus vous êtes nombreux, plus le prix de ce plat traditionnel est dégressif (comptez 17 euros par personne si vous êtes 4 à diner).

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Entendu dans la soirée : « Tu crois que je peux quand même demander une fourchette ?

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C’est où ? Restaurant Ethiopia, 89 rue du Chemin Vert, Paris 11ème. M° Saint Ambroise / Père Lachaise. Ouvert tous les jours de 12h à 14h30  et de 19h à minuit. www.restaurant-ethiopia.com

 

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